最近、肌がピリピリしたり赤くなったりしていませんか？
実は、食べ物ひとつで炎症がスッと落ち着くこともあるんです。
今回は、肌トラブルを内側からケアする“食のヒント”をお届けします。
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炎症を抑える栄養素とは？｜ビタミン・ミネラルの役割
肌の炎症を内側から和らげるには、ビタミンC・E、亜鉛、セレンなどの抗炎症作用をもつ栄養素が効果的です。これらは細胞の酸化を防ぎ、免疫バランスを整える働きも。果物、ナッツ、海藻類を意識的に取り入れることで、炎症の悪化を防げます。
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抗酸化作用で炎症を防ぐ食材ベスト5
肌の炎症には、強力な抗酸化成分を含む食材が役立ちます。
おすすめは、ブルーベリー・トマト・ブロッコリー・アーモンド・緑茶の5つ。これらは活性酸素を除去し、炎症の根本原因にアプローチします。日常的に摂ることで効果が期待できます。
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腸内環境を整える食物繊維と発酵食品の効果
腸内環境と肌は密接に関係しており、悪玉菌が増えると炎症リスクも上昇します。食物繊維（野菜・きのこ）や発酵食品（納豆・キムチ・味噌）は善玉菌を増やし、腸の炎症を抑えることで肌の回復力を底上げします。毎日の食事に一品プラスしましょう。
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オメガ3脂肪酸がもたらす抗炎症パワー
青魚やアマニ油、チアシードなどに含まれるオメガ3脂肪酸は、炎症を抑制する働きがあります。特にEPAやDHAは、アトピー性皮膚炎や乾癬などにも効果が示されています。揚げ物や脂質の多い肉を減らし、質の良い脂で炎症バランスを整えましょう。
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炎症を悪化させる「避けたい食品」一覧
糖質過多、トランス脂肪酸、加工食品、アルコールは肌の炎症を悪化させます。特に砂糖の多いお菓子やジュース、スナック菓子は炎症を引き起こす物質を活性化させるため注意が必要です。代替として、フルーツやナッツを取り入れるのがおすすめ。
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食べ方で変わる！吸収率を高める調理法とコツ
抗炎症成分は、調理法によって吸収率が変わります。例えば、βカロテンは油と一緒に摂ることで吸収率がUP。ブロッコリーは蒸すことで栄養を逃さず取り込めます。シンプルでも工夫次第で体への吸収が高まるので、毎日の調理を見直してみましょう。
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続けやすい！肌に優しい1週間の食事メニュー例
肌のためには「継続」が鍵です。朝は果物とヨーグルト、昼は玄米と焼き魚、夜は野菜スープと発酵食品を取り入れるなど、無理のないバランス食を1週間単位で考えてみましょう。週に一度、抗酸化デーを設けるのもおすすめです。
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